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Buscan Chef-anfitrión para trabajar en un Chalet de lujo en Francia

Desde noviembre de 2022 hasta abril de 2023

La Agencia de Colocación Silver Swan, con experiencia en el reclutamiento de personal para residencias privadas de lujo en todo el mundo, acaba de publicar con esta misma fecha (12/10/2022)  una nueva oferta de trabajo en la que buscan un anfitrión-chef para un chalet de alto standing situado en los Alpes franceses.

Las funciones principales que debe desempeñar el candidato seleccionado:

  • Preparar el desayuno, el té de la tarde, canapés y cena formal.
  • Elaboración de menús semanales a medida del grupo de comensales
  • Catering para todos los huéspedes con necesidades dietéticas especiales
  • Catering para niños y niñeras (incluyendo comidas y cenas tempranas cuando sea necesario)
  • Mantener la higiene de los alimentos, las normas generales de salud y seguridad en la cocina y el comedor.
  • Mantener la cocina limpia, ordenada y presentable en todo momento.
  • Responsable de proporcionar las comidas al personal.
  • Administrar todas las compras dentro del presupuesto semanal asignado
  • Trabajar junto con el gerente del chalet y los anfitriones del chalet para mantener los estándares de los huéspedes.
  • Trabajar en una cocina abierta, por lo que se desea un chef que disfrute hablar con los invitados.

Requisitos que debe cumplir el candidato ideal:

  • Experiencia previa en servicios de alta gama y experiencia en catering.
  • Imprescindible tener experiencia previa en chalet
  • Excelentes habilidades interpersonales
  • Excelentes habilidades de organización/gestión del tiempo.
  • Deseable conversación francés
  • Imprescindible carnet de conducir limpio
  • Tener capacidad para trabajar y dirigir la cocina solo y ayudar a los otros 3 empleados del chalet si es necesario

Ofrecen:

  • Salario de 2.100 euros al mes más prestaciones
  • Duración del contrato: desde finales de noviembre de 2022 hasta finales de abril de 2023
  • No se especifican detalles sobre el alojamiento
En ESTE ENLACE se puede acceder a esta oferta así como a la página web de la empresa Silver Swan donde tienen publicadas ofertas de trabajo similares

 

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Foto de portada: gentileza de Pexes

 


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